Готовим дома

чайный пирог

Продукты для чайного пирога:

Яйца – 2 шт

Сахар – 1 стакан

Масло растительное – 1 ст. л.

Крепкий чай – 1 стакан

Мука – 2 стакана

Разрыхлитель – 1/2 уп.

Изюм – 0,5  стакана

Орехи грецкие – 0,5 стакана

Приготовление чайного пирога:

Взбить яйца с сахаром до изменения цвета. Добавляем ложку растительного масла и еще раз взбиваем. Стакан крепко заваренного чая (очень-очень черного) вливаем в яично-масляную смесь. Потихоньку подмешиваем два стакана муки и разрыхлитель.

Запареный изюм и грецкие орехи измельчаем в блендере (мясорубке). Должны получиться некрупные кусочки.  Смешиваем орехи и изюм с тестом и выливаем в форму. Тесто получается жидковатое, поэтому распределяется по форме ровно. Выпекаем приблизительно тридцать минут при 150-180 градусах. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

чайный пирог