Ноябрь 20, 2019

Булочки со сгущенкой

Булочки со сгущенкой

Автор рецепта: Admin

Дата публикации: 2013-03-02 13:20:21

Приготовление

Для теста:

  1. Молоко 500 мл
  2. Сахар 2/3 стакана
  3. Масло сливочное или маргарин 100 гр
  4. Дрожжи 20 гр
  5. Мука примерно 5 стаканов (зависит от муки )

Для начинки: 1 банка вареной сгущенки Яйцо для смазывания 1 шт Замесим дрожжевое тесто без опарным способом . Для этого в теплом молоке растворим дрожжи , добавим сахар , масло . Добавим муку и вымесим не очень крутое тесто , поставим тесто в теплое место , как только тесто подойдет , т.е увеличится в объеме , мы его обминаем и даем еще раз подняться в теплом месте . Когда тесто второй раз поднялось , обминаем его и формуем булочки .

Для этого раскатаем тесто колбаской , нарежем на кусочки и раскатаем лепешку , на середину лепешки уложим 1 ч.л сгущенки , сформуем круглую булочку . Таким образом поступим со всем тестом . Уложим булочки на смазанный маслом противень , Смажем яйцом ,дадим подняться и отправим в разогретую до 210 гр духовку на 25-30 минут . Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *