Ноябрь 20, 2019

Десерт из молока

Десерт из молока

Это очень простой и очень знакомый с детства десерт. Молочный кисель полезный и его любят дети. Бывает, дети не любят пить молоко, а кисель едят с большим удовольствием.

Ингредиенты :

  • молоко — 500мл.;
  • крахмал — 2 ст.ложки;
  • сахар — 2 ст. ложки;
  • ванилин.

Сахар смешать с крахмалом, и развести в небольшом количестве холодного кипяченого молока. Крахмал всегда надо разводить в холодной жидкости, тогда не будет комочков. Влить разведенный крахмал в кипящее молоко. Непрерывно помешивая довести до кипения. В готовый кисель добавить чуточку ванилина( по желанию).Разлить кисель в стаканы и дать полностью остыть. Чтобы на поверхности киселя не образовывалась пленка, сверху кисель можно посыпать сахарным песком.

В рецепте указано количество картофельного крахмала для киселя средней густоты. Если использовать кукурузный крахмал — его нужно положить больше (3 ложки.)

Кисель на картофельном крахмале можно сварить очень густым, как желе.

В молочный кисель можно добавить сок морковки или вишни, какао, кусочки фруктов.

Вопросы задавайте в комментариях.

04.02.2011 Рецепт от Оли

Для поиска рецептов наберите в форме поиска название блюда или продукта, например: «фасоль» ,»рассольник».

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *